22. Januar 2025

Ja, so sah der Plan für unsere vegane Woche aus. Aber wie kam es dazu? Wie ihr wisst, gibt es bei uns jede Woche einen Essensplan. Das erleichtert uns allen den Alltag. Jeder weiß, worauf er sich einstellen kann, ich kann besser den Einkauf planen und erledigen. Und so kam Inger, als wir den Plan mal wieder gemacht haben, auf die Idee, mal eine Woche vegan zu essen. Ok, so stand das Experiment und es ging an Ideensuche. Ganz klar war, dass es das Spitzkohl Curry geben sollte, das ist super...

18. August 2019

Zutaten für eine hungrige Person: 250 Gramm Magerquark (vorher im Sieb abtropfen lassen) 1 Ei 3 - 4 Esslöffel Kartoffelfasern Salz Butter zum anbraten

13. August 2019

Zutaten für vier Personen: 400 Gramm Nudeln nach Wahl 500 Gramm Brokkoli 250 Gramm Kochschinken 1 Becher Sahne 1 Becher Creme fraiche Pfeffer und Salz 250 Gramm Gouda geraspelt

10. August 2019

Zutaten für 4 Personen: 750 Gramm Rinderhack (0 Gramm Kohlenhydrate, 1756 Kalorien, 135 Gramm Fett, 135 Gramm Protein) 25 Gramm Paniermehl (17,5 Gramm Kohlenhydrate, 87 Kalorien, 0 Gramm Fett, 3,8 Gramm Protein) 2 Eier (0 Gramm Kohlenhydrate, 150 Kalorien, 10,2 Gramm Fett, 13 Gramm Protein) 1 Zwiebel, mittelgroße Zwiebel, ca 90 Gramm(4,2 Gramm Kohlenhydrate, 24 Kalorien) Pfeffer, Salz, Paprika 2 Esslöffel (30 Gramm) Mehl zum andicken der Soße (21,7 Gramm Kohlenhydrate, 105 Kalorien)