27. Mai 2021
Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenschenkel 12 Kartoffeln 2 Lauchzwiebeln 1/2 Zucchini Pfeffer, Salz, Paprika, Thymian, Oregano ein Schuss Öl (bratfestes) Zubereitung: Hähnchenschenkel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Paprika, Thymian und Oregano würzen. Pfeffern und Salzen. Das Backblech für 20 Minuten bei 160 Grad in den Backofen schieben. In dieser Zeit die Kartoffeln in Stifte schneiden in eine Schüssel geben und das Öl dazu geben. Mit Paprika würzen,...
03. Oktober 2019
Zutaten: Rippchen vom Schwein (wir bevorzugen die Rippchen von der Tierfreundlichen Landwirtschaft in Kirchhellen) Rub - da gibt es die verschiedensten Sorten, nehmt, was euch schmeckt, oder stellt es selbst her BBQ Sauce - ich nehme da die verschiedensten Sorten, was halt gerade im Haus ist
18. August 2019
Zutaten für eine hungrige Person: 250 Gramm Magerquark (vorher im Sieb abtropfen lassen) 1 Ei 3 - 4 Esslöffel Kartoffelfasern Salz Butter zum anbraten